提到餐飲油煙，有人會覺得它對大氣的污染微不足道，其實(shí)它與工業(yè)廢氣、機(jī)動車尾氣并稱“城市污染殺手”。為加強(qiáng)餐飲油煙排放管理，減少餐飲油煙污染，有效化解餐飲油煙擾民矛盾，重慶市大渡口區(qū)啟動居民樓宇公共煙道油煙治理試點(diǎn)項(xiàng)目，解決好群眾身邊的“關(guān)鍵小事”。

居民餐飲油煙污染大

大渡口區(qū)一棟老舊樓下，社區(qū)工作人員何艾玲帶著兩位安裝工人往天臺上走?！八麄兪莵斫o煙道裝凈化設(shè)備的?！笨吹巾敇亲敉跄棠毯退蛘泻簦伟嵴f。

何艾玲所在的月光小區(qū)，是大渡口區(qū)居民樓宇公共煙道油煙治理的第一個試點(diǎn)小區(qū)。大渡口區(qū)生態(tài)環(huán)境局工作人員介紹，在餐飲油煙污染的治理和防控方面，目前我國針對商鋪、門店等餐飲經(jīng)營場所進(jìn)行管控，一般居民樓宇產(chǎn)生的油煙，大多未經(jīng)任何凈化處理直接排放。

居民餐飲油煙對大氣環(huán)境影響有多大?2021年至2023年，重慶市環(huán)境科學(xué)院對大渡口區(qū)空氣質(zhì)量開展PM2.5溯源分析顯示，大渡口區(qū)PM2.5的生活源占29%，僅次于交通源46%，是主要污染源之一。其中，每家每戶廚房產(chǎn)生的油煙含有多種烴類物質(zhì)和可吸入顆粒物，是最為常見的生活污染源。

2022年12月，大渡口區(qū)啟動居民樓宇公共煙道油煙治理試點(diǎn)項(xiàng)目，填補(bǔ)了大氣污染治理中居民餐飲油煙領(lǐng)域的監(jiān)管空白。目前項(xiàng)目已實(shí)施至二期，范圍從月光小區(qū)拓展到其周邊6個小區(qū)，涉及居民2679戶。

公共煙道治理后的月光小區(qū)

“按照相關(guān)規(guī)定，所有涉餐飲油煙的商家和企業(yè)必須安裝油煙凈化設(shè)備，我們也定期開展執(zhí)法檢查，確保凈化設(shè)備正常運(yùn)行，但對居民樓的餐飲油煙進(jìn)行管控，還是頭一次。”大渡口區(qū)生態(tài)環(huán)境保護(hù)綜合行政執(zhí)法支隊(duì)支隊(duì)長楊嵐清說。

“新裝備”破解治污難題

“以前我們嘗試過安裝一般餐飲商戶使用的常規(guī)油煙凈化設(shè)備，但在實(shí)際推進(jìn)過程中，遇到一些困難，尤其是來自頂樓住戶的阻力。”大渡口區(qū)生態(tài)環(huán)境局大氣環(huán)境科負(fù)責(zé)人陳渝文分析，常規(guī)設(shè)備可以安裝在餐飲商戶和企業(yè)，但在居民樓宇不適用：一是設(shè)備安裝會侵占天臺的空間，頂樓住戶不同意，協(xié)調(diào)難度大;二是常規(guī)的油煙凈化設(shè)備帶有風(fēng)機(jī)動力系統(tǒng)，運(yùn)行時會產(chǎn)生噪音、振動，干擾頂樓居民的生活和休息;三是常規(guī)設(shè)備能耗高，水電費(fèi)及后期運(yùn)維費(fèi)用等負(fù)擔(dān)較大，不管是社區(qū)、物業(yè)還是居民，都不愿承擔(dān)。

如今，大渡口區(qū)的居民樓煙道裝上了“新裝備”。在一棟七層小樓的天臺上，大渡口區(qū)生態(tài)環(huán)境局工作人員對新安裝的油煙凈化設(shè)備進(jìn)行了詳細(xì)介紹：這套設(shè)備叫公共煙道專用油煙凈化器，是專為居民樓公共煙道服務(wù)的定制產(chǎn)品，底座略比煙道直徑大一點(diǎn)，立在煙道上面，像一頂高筒帽子;采用靜電吸附技術(shù)與高效過濾系統(tǒng)相結(jié)合方式，靜電吸附部分利用高壓電場使油煙顆粒帶電，然后將其吸附在收集板上，去除率高;高效過濾系統(tǒng)則進(jìn)一步過濾掉微小顆粒和有害物質(zhì)，確保排放的氣體純凈無污染。

家住月光小區(qū)21棟的張阿姨回憶，當(dāng)時相關(guān)部門與社區(qū)居民商議在煙道上安裝凈化器，一開始反對的聲音不少，后來設(shè)備商進(jìn)行現(xiàn)場演示，凈化器不占用頂樓公共區(qū)域，也不產(chǎn)生噪音、振動，對居民無任何影響，設(shè)備水電費(fèi)及后期維護(hù)等費(fèi)用無需居民承擔(dān)，小區(qū)空氣清新了，大家也都同意了。

設(shè)備商龍?zhí)骗h(huán)保的負(fù)責(zé)人介紹，該設(shè)備和傳統(tǒng)油煙治理設(shè)備相比，無風(fēng)機(jī)技術(shù)避免了振動、噪音對居民的影響，無動力超節(jié)能技術(shù)后期運(yùn)維成本低，還具有不占用公共區(qū)域等優(yōu)勢。

此外，該設(shè)備集成自動清洗功能，在延長設(shè)備使用壽命的情況下不僅避免凈化后的油污直接滴到煙道內(nèi)造成二次污染，還解決了設(shè)備內(nèi)的油污異味對環(huán)境的影響。同時，該設(shè)備集成智能監(jiān)控系統(tǒng)可以隨時監(jiān)控設(shè)備運(yùn)行情況，保障設(shè)備常年正常運(yùn)行。

空氣質(zhì)量持續(xù)改善

“從治理效果看，監(jiān)測報(bào)告顯示，治理后油煙排放濃度為0.115mg/m3，僅為排放標(biāo)準(zhǔn)1mg/m3的11.5%，油煙去除率高。”龍?zhí)骗h(huán)保的負(fù)責(zé)人說，凈化器的運(yùn)營成本也相對較低。

該負(fù)責(zé)人給半月談記者算了一筆賬：單臺設(shè)備運(yùn)行成本約36元/月，能夠解決12到30戶居民的生活油煙問題，相比傳統(tǒng)油煙治理設(shè)備的運(yùn)營成本節(jié)約95%;單臺設(shè)備自動清洗成本為19元/月，相比市面上人工清洗費(fèi)用，運(yùn)營成本大幅降低。

根據(jù)重慶市生態(tài)環(huán)境監(jiān)測中心對2023年1至3月和2024年1至3月居民樓油煙治理一期工程前后數(shù)據(jù)分析，設(shè)備投入運(yùn)行后，治理片區(qū)附近的新山村國控站點(diǎn)PM2.5濃度同比降低0.005毫克/立方米。初步測算，運(yùn)行一年以來，累計(jì)削減大氣污染物排放量0.64噸。截至目前，大渡口區(qū)2024年環(huán)境空氣質(zhì)量優(yōu)良天數(shù)與去年同期相比增加21天。

大渡口區(qū)生態(tài)環(huán)境局工作人員介紹，目前大渡口區(qū)已申報(bào)相關(guān)財(cái)政資金，準(zhǔn)備開展第三期項(xiàng)目，對新山村國控站點(diǎn)周邊包括順祥壹街區(qū)A區(qū)在內(nèi)的2到3個小區(qū)開展油煙治理，共計(jì)139個煙道頂端加裝煙道凈化設(shè)備，基本實(shí)現(xiàn)居民餐飲油煙連片集中整治。項(xiàng)目完成后，預(yù)計(jì)將減少片區(qū)大氣污染物年排放量30.12噸。

據(jù)了解，今年內(nèi)重慶市將在萬州區(qū)、黔江區(qū)、涪陵區(qū)、渝中區(qū)、永川區(qū)、長壽區(qū)、大渡口區(qū)等7個區(qū)擴(kuò)大居民樓宇公共煙道油煙治理試點(diǎn)，推動環(huán)境空氣質(zhì)量持續(xù)改善。

半月談記者：吳燕霞

編輯：姜磊